今日は，急にやる気が出て，パンを焼くこと３ラウンド，そして，その間にシュガークッキーを焼きました。３ラウンド，なんて偉そうなことを言っていますが，そのだいたいの仕事は私の片腕，ブレッドマシンが休む間もなく働いていたのです，実は。パンをパン生地に設定すると，約１時間半ででき上がります。すると「ぴー」。その間にシュガークッキーを作っていた私は，ガーガーとミキサーをまわしていました。
今回のレシピはもう少し書き換えないとおいしくないので，ここには書きません。お砂糖３カップに小麦粉７カップ半も使うんですよ。私のミキサーは小麦粉５カップがせいぜいかなぁ，それでも，反乱を起こしてまわりが真っ白になることもたびたび。途中で適当に分量を変えていたから，「すごーくおいしい」クッキーはでき上がらず「まぁまぁおいしい」にとどまりました。
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| ハート型に抜いてみましたよ。 |
生地を作って冷蔵庫に入れたと思ったら，パン生地が出来上がり，「ピーピー」とまるで「早くしてよ」と言わんばかり。さらに、台の上で３０分間，お休みになりたい，というので，タイマーをつけてお休み。そろそろ，というときにオーブンを余熱。３０分の休憩時間終ったことを知らせる「ピー」，余熱が終ったことを知らせる「ピー」。低温でまたオーブンの中で３０分休憩したがるパン生地を横目にタイマーをつけます。それが終って「ピー」オーブン３５０度余熱で「ピー」。タイマー１５分で「ピー」。もうすこし焼きたかったからあと２分で「ピー」。だんだんに，その間にもまたブレッドマシンが働き終わって「ピー」。いったい何がなっているのかわからなくなり，アタマがいたくなった私です。
そうだ，その間にあずきを煮ていたから，こげないようにそのタイマーもかけていたんです。混ぜてはタイマー，混ぜたタイマー。友人から「照りがある」あずきの煮方をしっかり伝授された、いや，教え込まれたので，がんばりました。あ〜，疲れた。
つまみ食いばっかりしていたから，夕飯，食べたくない！。
そうそう，最初のパンはごくふつうのディナーロールの形に丸めました。２番目のバッチは，クランベリーとペカンのパン，チョコレートチップを入れたパン，イチジクのジャムを入れたパンを作りました。そして，３番目はチーズを入れたイギリスパンです。
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| これは，ラズベリーとペカンがはいったパン |
太りそうだぁ。夕飯を食べ終わったのに，写真を取っていたら食べたくなって，つい手をのばしてしまいました。。。
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